菠萝鸡

材料

主料:新鲜菠萝半个,鸡肉红萝卜白菜青菜各180克,白芝麻50克,红椒丝,嫩姜丝,葱白咸菜少许。姜汁,盐,糖适量,花生酱鱼露虾油)各1汤匙。

做法

1、菠萝一分两半,用小刀挖出肉切丝,果壳备用。

2、鸡肉等均切丝,鸡肉用姜汁等腌10分钟,白芝麻炒香。

3、炒菠萝丝、鸡丝、酸甜菜丝、嫩姜丝,加入盐和花生酱等调味,放入果壳内,撒下白芝麻,饰以红椒丝等即可。

(创建于2014-01-01)

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菠萝鸡  菠萝    
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