冬瓜球

材料

主料:冬瓜800克,开洋250克,鸡茸200克,鲜汤100克,精盐7克,姜末,葱末各2克,湿淀粉10克。

做法

1、将冬瓜加工成小球镂空,球内填入开洋,用鸡茸封口,上笼蒸熟;

2、炒锅烧热,加葱末、姜末煸香,加入鲜汤,精盐、湿淀粉勾芡,烧在冬瓜球上即可。

(创建于2013-05-21)

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冬瓜球      
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冬瓜的做法

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