焦糖鸡蛋布丁的做法_焦糖鸡蛋布丁怎么做_焦糖鸡蛋布丁的家常做法【心食谱】

焦糖鸡蛋布丁

材料

牛奶500毫升,糖40克,鸡蛋3个,香草精

做法

1.牛奶两小盒(250ML一盒的)和糖40克一起加热到糖溶化关火放凉.

2.糖一杯.水半杯一起用小火煮到呈现焦褐色加入半杯开水再煮开关火.倒入布丁杯中(我只用了一半份量).如果不凝固可以放到冰箱里冷藏一下.烤箱预热到180度.

3.鸡蛋三个加入适量香草精拌匀后把放凉的牛奶加入混匀.用网筛过滤.舀入布丁杯中.入炉.下层.在烤盘中倒入一杯开水(进行水浴).烤23分钟.取出后放冰箱里冷藏后倒扣再吃或热吃都行.

(创建于2014-01-24)

关键词

鸡蛋布丁  焦糖鸡蛋布丁  焦糖  
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