佛手三丝

材料

主料:佛手瓜500克,泡辣椒5只,荷兰豆100克

调味:精盐,鸡精麻油各适量

做法

1)、佛手瓜用清水洗干净,用凉开水再冲洗,切成均匀的细丝;

2)、泡辣椒去籽切丝。荷兰豆切细丝;

3)、佛手丝、荷兰丝、泡椒丝入开水中焯水,用凉开水过凉,沥干水份。放入精盐、味精、鸡精拌匀,淋上麻油,过三十分钟后装盆食用。

(创建于2013-06-17)

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