蒜片牛肉

材料

主料:牛里脊,辅料:青,红柿子椒大蒜鸡蛋,调料:嫩肉粉胡椒淀粉,料酒,老抽,白糖,盐,鸡精

做法

1、将牛里脊切片上浆(加鸡蛋、淀粉、嫩肉粉、料酒、盐、鸡精),再将大蒜、青红椒分别切成片;

2、坐锅点火,加底油,放入蒜片煸炒,炒至金黄色后捞出,留底油,放入牛肉煸炒,加少许淀粉和料酒,然后再放入青红椒片,依次放入白糖、胡椒粉、盐、鸡精、老抽,出锅前放入大蒜翻炒几下即可出锅。

(创建于2013-03-08)

关键词

蒜片牛肉  蒜片    

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