黄焖鸡

材料

炸鸡粉面粉生粉,葱,姜,桂皮香叶八角

做法

1、鸡块加入葱、姜、大料、桂皮、料酒、生抽、盐少许,拌匀后淹半个小时。

2、加入自制三合粉:炸鸡粉、面粉、生粉各少许,将粘挂满三合粉的鸡块入热油炸至半熟。

3、现在需要烧些调料水:葱、姜、桂皮、香叶、八角加水煮上十来分钟就可以了。

4、将炸好的鸡块放入蒸碗,再加入调料水~~入蒸锅蒸40分钟即可。

(创建于2014-03-25)

关键词

焖鸡  黄焖    
3.811位评价

黄焖鸡的做法

小知识