红烧带鱼

材料

主料:带鱼辣椒片,葱丝,蒜,姜,酱油,食用油糖鸡精少许

做法

1.葱切成丝,蒜切片、姜切片、辣椒切片备用;

2.带鱼洗净切段,亦可用刀在鱼身上划几下,保证入味;

3.将切的带鱼散上鸡精浸十分钟;

4.热锅放少许油,将带鱼段放入煎炸至金黄捞出;

5.洗锅重新置油,将葱、蒜、姜、辣椒放入爆炒至香味;

6.再放入带鱼翻炒,放入少许酱油及糖,起锅承盘。

(创建于2013-11-06)

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烧带鱼  红烧带鱼  
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