熘带鱼

材料

主料:带鱼

葱,姜,蒜,花椒盐鸡精,白糖,酱油,醋,料酒,淀粉香油

做法

1、将带鱼洗净切段,加入盐、料酒、花椒腌制10分钟待用,葱姜蒜切碎,取一小碗,放入盐、酱油、醋、鸡精、料酒、白糖、淀粉,适量清水调成汁;

2、坐锅点火倒入油,将带鱼两面炸至金黄色捞出,锅中留底油,放入带鱼,倒入调好的汁,烧至带鱼入味淋香油出锅即可。

(创建于2014-04-05)

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熘带鱼      
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带鱼的家常做法

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