小黄瓜鸡肫

材料

主料:小黄瓜300克鸡肫150克,红辣椒1根大蒜2瓣姜10克,调料:A料:盐1/2小匙糖1/4小匙酱油1大匙

做法

1.大蒜去皮,红辣椒去蒂、洗净,均切末;姜洗净,切丝,小黄瓜去头尾,对半切开,去籽,切小段。

2.鸡肫去外皮,洗净,放入开水中煮熟,捞出,沥干水分,切片,和小黄瓜一起盛入盘中备用。

3.蒜末、红辣椒末、姜丝放入小碗中,加入A料拌匀成调料,淋在小黄瓜、鸡肫中即可端出。

(创建于2013-03-08)

关键词

小黄瓜鸡肫  鸡肫  小黄瓜  

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