海藻炒肉丝

材料

主料:海带丝

辅料:猪里脊丝,红柿子椒洋葱鸡蛋

调料:盐,鸡精,料酒,淀粉姜丝

做法

1、将柿子椒、洋葱分别切成丝,里脊丝中放入料酒、盐、鸡精搅拌均匀,再放入蛋清、干淀粉拌匀使淀粉将肉丝裹匀,放入开水中快速焯熟捞出;

2、坐锅点火倒入油,待油热后放入姜丝炒香,放入柿子椒、洋葱、海带大火翻炒,加入盐、鸡精、料酒调味,放入肉丝翻炒均匀出锅即可。

(创建于2013-07-10)

关键词

炒肉  炒肉丝  海藻炒肉丝  海藻  
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肉丝的做法

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