五香茶叶蛋

材料

主料:鲜鸡蛋茶叶,盐,红糖酱油,香料

做法

鸡蛋逐只洗涤干净,放入锅中加水煮至八成熟时捞出,放在冷水中浸泡2分钟,取出,每只蛋上敲破几处后用双手搓一下(使调味能渗入蛋壳内),放入锅内。每1000克鸡蛋需加入茶叶1小勺、盐2小勺、酱油100克、花椒茴香少许,用小火炖煮1小时左右即成。这样煮出的茶叶蛋鲜香入味。

(创建于2014-04-25)

关键词

香茶  五香茶  茶叶  五香  
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五香茶叶蛋的做法
茶叶蛋的做法

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