七彩拉皮

材料

主料:旱黄瓜白菜心黑木耳椰菜鸡蛋里美芯(皮绿芯红的一种东北萝卜,特别甜),胡萝卜肉丝,大白葱丝,粉皮蒜蓉老醋芝麻酱芥末油

做法

1、把各种蔬菜原料切丝,黑木耳、鸡蛋、肉丝分别煮熟再切丝。然后把这些丝搅拌在一起。

2、把配料混在一起,调制成特别的蘸酱。苦苣菜洗干净,挑选软嫩的部分,与熟牛肉以及配料搅拌在一起。

贴士:耐着性子切丝。一来为了好看,二来是为了口感爽脆均匀。

(创建于2014-02-15)

关键词

七彩拉皮  七彩  
2.56位评价

拉皮的做法

小知识