咖喱鸡饭

材料

胡萝卜土豆蘑菇洋葱咖喱童子鸡红酒,盐,鸡精

做法

1、土豆、洋葱切成块,胡萝卜切丁,蘑菇切片。

2、把土豆略过油后盛出。

3、鸡块焯一下水,又称“飞水”。

4、把飞好水的鸡块倒入油锅中炒,加入红酒去鸡肉的腥味。

5、依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片,一起炒。

6、盖上锅盖,关小火焖一会。

7、取出咖喱放入锅中,依个人口味,再加入盐和鸡精继续搅拌。咖喱鸡块烹任完毕!

8、把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块,就大功告成了!

(创建于2014-04-27)

关键词

鸡饭  咖喱  
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咖喱鸡饭的做法
咖喱鸡的做法

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