香草鲑鱼薯仔饼

材料

主料:薯仔200克,罐装鲑鱼200克,洋葱(切碎)40克,青柠皮茸1茶匙,面粉50克,鸡蛋1个,面包糠60克,蛋黄酱适量。

做法

1、水煮沸,下少许盐,加入薯仔煮软,沥水后压成茸。

2、加入鲑鱼碎、洋葱碎、青柠皮茸,下盐和胡椒粉拌匀。

3、材料分成小圆饼状,上面粉,沾些蛋汁,再拍上面包糠。

4、烧热1/4杯油,下小圆饼煎至两面金黄,沾蛋黄酱享用。

(创建于2014-04-26)

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鲑鱼做法

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