葵花虾饼

材料

主料:虾仁200克,面包20片,

辅料:鸡蛋2个,瓜子仁5克,肥猪肉荸荠

调料:湿淀粉

做法

1、虾仁、肥肉、荸荠剁成末,加湿淀粉、调料拌匀。

2、面包修成圆片,抹上虾馅,将葵花瓣形的鸡蛋贴在馅的周围。

3、蛋清打成雪花糊,盖在虾饼上,插上瓜子仁,放入5成热的油中用温火炸至面包呈金黄色时捞出装盘即成。

(创建于2013-03-08)

关键词

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