养生窈窕火锅

材料

主料:雀巢淡奶1000毫升,高汤1000毫升,鲜虾4尾,鱼板片,鸡胸肉50克,洋葱半粒,鲜香菇数朵,红萝卜半根,豌豆适量,玉米笋适量。雀巢美极鸡精2小匙,雀巢鸡汤块1块。

做法

1.将鲜虾洗净,鸡胸肉切片,红萝卜切片,鲜香菇切十字备用。

2.将高汤及雀巢植脂淡奶煮开当作锅底,加入所有材料及调味料即可。

贴士:港式餐厅的好吃秘密:专业厨师通常会在火锅汤底中加入雀巢淡奶,使整锅汤滑口香醇,尤其雀巢淡奶无糖、低脂,除增加火锅风味外,还能解油腻,具减肥功效。煮牛奶千万别使用铝锅,铝锅会与牛奶产生化学变化。

(创建于2013-03-08)

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养生窈窕火锅  窈窕  

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