砂锅山海

材料

主料:大白菜冬菇海叁,腿,广肚排翅

辅料:汤,盐,酒,胡椒太白粉少许

做法

1.大白菜洗净,叶片用手抓开、叶梗用手撕开(比较脆)、笋切片、冬菇发好切块;

2.以上三样一起拉油,用高汤焖煮备用;

3.火腿切片,土鸡切块,海叁、广肚发好洗净、鱼翅煨好;

4.将所有材料摆入砂锅内,加高汤小火煨煮,味透,勾芡即可上桌。

(创建于2013-08-07)

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砂锅山海    
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砂锅的做法

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