面包鸡排

材料

主料:鸡胸肉250克,面包渣300克,料酒2克,盐3克,葱,姜各2克,鸡蛋液6克,油80克,干淀粉适量。

做法

1.将鸡胸肉从中间切开,两面剞花刀切片,用盐,料酒,葱姜片腌约30分钟。逐片粘鸡蛋液,干淀粉,面包渣,按实。

2.起锅放油烧至八成热,下入加工好的鸡排,炸至金黄色捞出装盘。

(创建于2013-03-08)

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面包鸡排    
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