炸鸡排

材料

主料:鸡脯肉,盐,料酒,花椒

做法

1,鸡脯肉切片,拍松

2,加入盐,料酒,花椒面等调料,腌七到八个小时

3.肉片依次裹上淀粉,蛋液,面包屑(家里以前买肉串吃,看着那个竹签不错就留了下来,这次就用上了)

4.油温不用太高,炸肉排,炸两次

5.如果没有竹签,可以将肉排改改刀,切成条,便于吃

(创建于2014-02-19)

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炸鸡排    
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炸鸡的做法
鸡排的做法

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