印度咖喱海鲜焗饭

材料

主料:白饭2碗,青口两只,蟹柳1条,鲜鱿1条,大头虾1只,香茅15克,鸡蛋1只,

辅料:青红椒件20克,西红柿角适量,洋葱件适量,椰丝少许,蒜茸少许,

调料:鱼露1汤匙,半茶匙,椰奶4汤匙,高汤半水杯,咖喱汁适量

做法

1、鲜鱿洗净,割花后切片。

2、起锅爆香椰丝、蒜茸、洋葱件、青红椒件、西红柿角、香茅、咖喱汁,注入高汤、椰奶、调料。

3、放入海鲜略煮,加入蛋黄,推匀成芡汁,淋在白饭上面放入焗炉焗香即可。

(创建于2013-05-24)

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海鲜的做法
焗饭的做法

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