九层塔沙茶酱烩粉条

材料

新鲜九层塔半碗,干辣椒2-3个,油,料酒,麻油沙茶酱,盐,酱油,砂糖,生粉鸡蛋1个

做法

1.猪肉切小粒加入少许盐、料酒、生抽、砂糖和生粉混合搅拌均匀腌半个小时,鸡蛋下锅炒碎,粉条下锅煮软捞起泡一下冷水晾干备用。

2.干辣椒、九层塔炸出香味后、加入2-3大茶匙沙茶酱炒香后,撒鱼露,加入猪肉爆炒片刻后倒入粉条一起翻炒片刻后,加入鸡蛋碎 适量酱油和少许砂糖翻炒均匀上色后撒九层塔和麻油翻炒均匀即可。

(创建于2013-03-08)

关键词

九层塔沙茶酱烩粉条  沙茶  沙茶酱  九层塔  

粉条怎么做好吃

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