虾仁炒黄瓜

材料

主料:虾仁300g,黄瓜1根,

辅料:葱少量,姜1片,油1大匙,酒1小匙,盐半小匙,少量

做法

1、虾仁洗净后挑去沙肠,用纸巾吸干水,撒上少量盐;

2、黄瓜切去两端,切成半月形薄片,姜切成丝,葱切碎;

3、锅中加油,稍热后加入姜丝炒香,虾仁煎熟,烹酒,再加入黄瓜稍炒,用盐、鸡粉调味,最后撒

上葱花拌匀即可。

提示:炒黄瓜时间要短,才能碧绿清脆。

(创建于2014-02-07)

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炒黄瓜  虾仁炒黄瓜  
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