炒黄菜

材料

主料:鸭蛋400克,韭菜花250克,

辅料:鸡蛋50克,胡萝卜50克,木耳(水发)30克,

调料:鸡精2克,盐3克,植物油20克,姜5克

做法

1.鸭蛋、鸡蛋取黄打散;

2.胡萝卜、木耳、辣椒均切成丝;

3.韭菜花切段;

4.油锅烧热煎蛋黄,煎成薄片;

5.蛋饼放凉后切条状;

6.起油锅爆香姜丝、辣椒,加入木耳、胡萝卜、韭菜花翻炒几下,加入调味料后放蛋黄条,混合拌炒至软即可盛盘。

(创建于2014-03-22)

关键词

炒黄菜    黄菜  
4.88位评价

相关食谱

推荐食谱

小知识