香浓鸡蛋羹

材料

一包牛奶(250毫升),两只鸡蛋冰糖胡萝卜木耳牛肉末

做法

1,加热一包牛奶(250毫升),热前放入小块冰糖,加热时同时搅拌,是冰糖融化。

2,牛奶煮好后,放在旁边使其冷却。

3,将两只鸡蛋打散成均匀的蛋液,边搅拌边倒入冷却后的牛奶。

4,在一只碗中依次铺上熟牛肉末(过下油即可),胡萝卜末,木耳末

5,上锅蒸十分钟即可。

6,出锅后,淋上酱油,醋,或者番茄酱。

小诀窍

1,绝对不用加水哦

2,冰糖不用太多,否则甜的很腻。

3,铺好食材不要搅拌哦,要的就是分层的感觉,像。。。鸡尾酒?

(创建于2013-09-29)

关键词

香浓鸡蛋羹  蛋羹  鸡蛋  香浓  
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鸡蛋羹的做法

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