丝瓜炒蛋

材料

主料:丝瓜250克,鸡蛋150克,

调料:植物油15克,香油3克,盐3克,味精2克,大葱3克

做法

1.将鸡蛋磕入碗内,加少许精盐搅打均匀;

2.丝瓜去皮,洗净切成滚刀块;

3.炒锅注油烧热,下入葱段炝锅,爆出香味,放入丝瓜炒熟,倒入蛋液翻炒,加入精盐搅匀,淋入香油,撒入味精即可。

小诀窍

食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

(创建于2013-10-27)

关键词

炒蛋  丝瓜炒蛋    
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丝瓜的做法

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