羊杂毛血旺

材料

主料:羊心80克,羊腰子80克,羊肚80克,羊肺80克,羊肝80克,羊血120克,

辅料:鸡枞20克,鲜香菇30克,

调料:辣椒酱30克,盐3克,植物油20克,味精2克

做法

1.羊杂(羊心、腰子、羊肚、羊肺、羊肝)洗净放清水锅煮至半熟,捞出切片;

2.鸡枞菌洗净备用;

3.锅内放植物油烧热,下辣椒酱炒香亮油,加入鲜汤烧沸,放入羊杂、血旺(羊血)、香菇、鸡枞菌、盐、味精煮熟并入味,起锅装盘即可。

(创建于2014-02-24)

关键词

羊杂毛血旺  羊杂  
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毛血旺的做法
血旺的做法

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