苁蓉虾球

材料

主料:虾仁250克,

辅料:鸡蛋清15克,肉苁蓉30克,

调料:大葱10克,盐2克,味精2克,白砂糖10克

做法

1.先将苁蓉洗净,切成细末备用。

2.虾仁洗净,用纸巾擦干,用刀背或肉捶拍扁,再略剁成泥,加入苁蓉末和调料搅拌均匀。

3.锅中烧热半锅油,将虾泥挤成一个个虾球,入锅中以小火炸熟即可。

(创建于2013-10-23)

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苁蓉虾球  苁蓉    
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虾球的做法

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