港式糯米饭

材料

主料:长糯米3杯土鸡腿1只香菇5~6朵高汤3杯姜片4~5片葱花少许油葱酥少许,调料:盐1/2小匙胡椒少许香油1小匙

做法

)糯米洗净泡30分钟后沥干。

(2)土鸡腿切丝,用腌料腌过,香菇切丝备用。

(3)起油锅,将腌好的鸡丝与香菇丝爆炒后盛起。

(4)用原来的油锅,将米倒入炒约5分钟,再倒入高汤,继续焖约10分钟即可装碗。

(5)装碗前,在碗底先放入炒好的鸡丝料,再填上糯米饭,倒扣之后,撒上葱花与油葱酥即可。

(创建于2013-03-08)

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糯米饭的做法

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