香醋鸡翅

材料

主料:鸡翅8个,蒜1个,姜1小块,干香菇5个,鸡蛋2个,青菜1棵,油2大匙,酒1大匙,酱油2大匙,香醋3大匙,糖2大匙。

做法

1)干香菇用温水泡软,鸡蛋煮12分钟,冷水浸泡后剥去壳,青菜分成小片,入沸水中烫一下。

2)锅中加入1大匙油,烧热后入鸡翅煎上色取出。

3)再加1大匙油,炒香蒜末、姜末,加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料,加少量水,煮10―15分钟。

4)汤汁收至差不多后,盛在盘中,围上煮好的青菜。

(创建于2013-09-14)

关键词

香醋鸡翅  香醋    
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鸡翅的做法

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