板栗烧凤翅

材料

主料:鸡翅500克,辅料:栗子(鲜)100克,调料:大葱5克,姜3克,盐4克,味精3克,料酒3克,冰糖4克,香油6克,花生油30克

做法

1.将鸡中翅择洗净,剁成块;板粟去皮。

2.冰糖炒制成糖色。

3.锅内注油烧热,加自入板粟炸至外酥时捞起;锅内留少许油,先放入鸡中翅、盐、糖色、料酒、葱、姜煸炒,再放入板粟、高汤煮入味,加味精、勾芡,淋香油,装盘即成。

(创建于2013-08-31)

关键词

栗烧  板栗烧凤翅  凤翅  
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板栗的吃法

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