川贝炖雪梨

材料

材料:

1,炖盅或碗一个

2,雪梨一个

3,冰糖适量

4,川贝3-5克,川贝磨更好吸收

做法

一,雪梨洗净。用小刀将梨的三分之一从顶部切开,备用。挖去梨核,成一个梨盅,注意不要挖透底部,雪梨不用去皮

二,把冰糖、川贝粉放入梨中,可以往梨中加入一点点开水,把川贝粉搅拌一下,这样煮好后川贝粉不会结块

三,盖上切下来的梨盖,用牙签固定住梨盖,将雪梨放入碗中!

四,放入炖锅,盖上锅盖。水开后转小火,再炖50分钟!

五,50分钟后出锅,一盘清热润肺的川贝雪梨就可以吃了!

温馨提示:“蜀缘川贝行”提醒,药店很多用廉价的平贝、浙贝冒充川贝,一定注意鉴别。

(创建于2015-12-13)

关键词

雪梨  川贝    

川贝炖雪梨的做法

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