南瓜鸡蛋小饼

材料

鸡蛋南瓜面粉,盐,鸡精香葱

做法

1.南瓜刨成丝,香葱切末;

2.南瓜丝和香葱末放一在起,撒一点点面粉。

3.打一个鸡蛋,放鸡精、盐,并拌匀。

4.平底锅烧热,倒一点点油,小火,舀一勺拌好的南瓜糊,然后压平。

5.一面煎好后,翻个,两个都煎熟就行了,热热的,很好吃!

小诀窍

TIPS: 1、如果南瓜的水份比较大,可以稍微多放一点面粉; 2、整个步骤不要放水,因为南瓜遇盐会出水; 3、南瓜很容易糊,一定要小火,掌握不好的话,待两面都定形了勤翻个儿。

(创建于2014-04-26)

关键词

小饼  鸡蛋小饼  南瓜鸡  南瓜鸡蛋小饼  
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