孜然羊肉

材料

羊肉片洋葱0.5个,大葱0.5根,蒜末,红辣椒,生抽适量,老抽适量,糖一点,辣椒粉孜然,盐适量

做法

1、准备涮锅用的羊肉片,洋葱半个切丝,大葱半根斜切小段,再有一点蒜末和红辣椒。

2、热锅之后,先放蒜末和洋葱,炒出香味之后,放羊肉片。

3、羊肉片最好化冻之后再来炒,不然水分会比较多。

4、炒羊肉的时候,淋入适量生抽、老抽、一点糖,羊肉基本都炒熟了,然后放些辣椒粉。如果吃辣的话,可以放很多很多的孜然粉,这样吃着才够滋味。

5、最后适量盐、葱和、红辣椒入锅,再翻炒几下就可以了。

(创建于2015-10-15)

关键词

孜然    
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