腐乳空心菜

材料

空心菜,蒜末,白豆腐乳2块,糖,盐,水,油

做法

1.空心菜最近最嫩了,洗干净后,择成小段。切些蒜末。

2.这样一盘空心菜,用两块白豆腐乳,就是桂林豆腐乳那种,不过好象有人有红色的豆腐乳,回头也可以试试。

3.两块白豆腐乳,加一点糖、盐和水,把豆腐乳给调成汁。

4.然后就可以开始炒了,热油锅,下空心菜炒到8分熟的时候,放蒜末,淋上腐乳汁,充分炒匀,就可以了。

小诀窍

简单吧!喜欢吃辣的话,还可以放些辣椒,或者用辣的豆腐乳也是可以的。

(创建于2013-08-15)

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腐乳空心菜  空心  
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腐乳的做法
空心菜的做法

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