南乳西兰花

材料

西兰花1朵,牛肉片150克,姜丝适量,南乳2砖,生抽适量,老抽适量,料酒适量,盐适量,生粉适量,适量,生油适量

做法

1.西兰花摘成小朵后洗净。

2.牛肉片用盐、生粉、老抽、生抽、料酒、生油各适量腌制2小时。

3.水沸后加入姜丝和西兰花。

4.用一只大碗将煮熟的西兰花头朝下排好,尽量让它恢复一朵花的排列方式。

5.将碟子倒扣在碗口按住碟子将碗翻转过来,将碗移开。

6.锅内放少量油,烧热后加入牛肉炒熟后铺在碟边上。

7.用南乳、生抽、老抽、盐、鸡粉调成酱汁,加入适量水煮开,然后淋在西兰花上。

(创建于2013-03-08)

关键词

南乳西兰花  南乳  
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西兰花怎么做好吃

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