提子司康

材料

低筋面粉125克,泡打粉4克,黄油30克,鸡蛋1个,牛奶55克,提子干30克

做法

1.黄油室温融化。把所有粉类、糖过筛,黄油切小块加入。

2.用手把黄油和面粉搓成细砂状。拍得有些不清楚,总之把黄油搓碎与面粉融合就可以了。

3.加入提子干,再加入牛奶和匀。然后将面团包上保鲜膜进冰箱休息30分钟。

4.半个小时,接着把面团擀成1.5厘米厚的面皮,制模,表面刷上层蛋黄液。

5.烘烤180度,20分钟!

(创建于2013-11-28)

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