素三鲜打卤面

材料

面条海米香油,姜末,胡椒鸡精玉米淀粉花生油香菜,小蘑菇土豆西红柿

做法

1.将西红柿、土豆、小蘑茹洗净切成小方丁备用;

2.海米用温水泡软,如果是大海米也要切成小方丁,注意海米水不要倒掉;

3.上锅,锅热放适量花生油,先放土豆、蘑茹、海米煸炒,然后再放西红柿煸炒,最后放适量水和泡海米的水,只放泡海米的水也可;

4.开锅加入适量盐、鸡精、胡椒粉、勾芡,然后打入鸡蛋,撒上香菜末,淋上香油即可。

(创建于2014-04-19)

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打卤面的做法
卤面的做法

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