潮州焗芋头饭

材料

芋头8两(约320克),腊肉腊肠3两(120克),虾米1两(约40克),花生2两(约80克),中芹、青蒜各1棵,米2碗

做法

1.把米洗净,加九成水煲成饭;芋头去皮洗净切粒,放入饭中焗熟

2.虾米浸罗软,中芹、青蒜洗净切粒,腊肉及腊肠切粒,花生炸香去衣

3.将虾米、腊肉、中芹及青蒜炒好调味,加入芋头和熟饭同炒,饭热后加花生再炒片刻即成。

(创建于2014-03-17)

关键词

芋头饭  潮州焗芋头饭  潮州  
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芋头怎么做好吃

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