香辣酱

材料

植物油,葱伴侣豆瓣酱,白糖,腌过的辣椒里脊肉花椒辣椒粉,蒜末,盐,高汤精

做法

1.腌辣椒切碎,里脊肉切丁,蒜切末。

2.锅内加一勺油,温热时加肉丁翻炒,待肉丁变色后加两勺豆瓣酱继续炒。

3.依次加辣椒碎、蒜末、辣椒粉、花椒粉,炒出蒜香加一汤匙白糖,喜欢肉丁硬些的可多炒会,无须另加盐。

4.最后出锅前加点高汤精。

小诀窍

1.就用腌过的辣椒,里脊肉,蒜末,辣椒粉,植物油,花椒粉,白糖,葱伴侣豆瓣酱来做材料,很简单,很快捷的一种做法。 2.这样的香辣酱可以搭配各种面条,也可以单独搭配面食吃,那种滋味儿让我欲罢不能。。。

(创建于2014-03-06)

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香辣  香辣酱    
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辣酱制作方法

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