凉拌茄子

材料

茄子2条,红辣椒1根,葱1支,蒜泥1小匙,白芝麻适量,酱油2大匙,麻油2大匙,醋1大匙

做法

1.红辣椒洗净,去籽切末;葱洗净切末备用。

2.茄子洗净对半切开,以蒸锅蒸熟后,取出放凉,以手撕成条状。

3.将作法1及2的材料与所有调味料、蒜泥拌匀,最后洒上白芝麻即可。

(创建于2013-08-26)

关键词

拌茄子  凉拌茄  凉拌  
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