葱蛋

材料

葱末30公克,2颗,盐1/4小匙,味淋1/4小匙,酱油1/4小匙,沙拉油适量

做法

1.锅中倒入沙拉油加热,放入葱末以中火炒香,盛起备用。

2.将蛋打散,加入盐、味淋和酱油均匀拌成蛋液,再与作法1的葱末拌匀。

3.平底锅倒入沙拉油加热,倒进作法2,以中火用筷子边煎边搅动,待蛋液煎至松软呈半熟状态时转小火,翻面,不时摇动锅身,两面煎至金黄色即可。

(创建于2014-02-09)

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葱蛋      
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