咸猪肉

材料

五花肉2条,酱油露1大匙,蒜泥2大匙,米酒2大匙,黑胡椒1小匙,五香粉1小匙,盐2小匙,1小匙,糖1小匙,水3大匙,白醋适量

做法

1.将所有调味料拌匀,与五花肉一起腌约1天至入味备用。

2.将作法1的五花肉沥干,放入蒸笼中蒸10分钟再取出待稍凉时,放入烤箱烤至表面略焦即可切片排盘,食用前搭配沾酱风味更好。

(创建于2014-02-07)

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咸猪肉      
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