东坡肉

材料

带皮五花肉块200克,葱段适量,姜片适量,酱油露8大匙,绍兴酒4大匙,糖7大匙,水1又1/2碗

做法

1.带皮五花肉块以滚水汆烫后,捞起沥干水份备用。

2.先于砂锅底铺上葱段及姜片,再放入作法1的带皮五花肉块及所有调味料,以小火焖煮约3小时即可。

(创建于2013-05-09)

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东坡    
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东坡肉的做法

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