黄金蛋炒饭

材料

蛋黄3个,盐1小匙,冷白饭180公克

做法

1.蛋黄打散,拌入盐调味备用。

2.将冷白饭弄松,倒入作法1的蛋黄液并搅拌均匀,静置5分钟。

3.热锅,放入少许油,转中火,倒入作法2的饭快速翻炒,炒到饭粒呈现粒粒分明的干松状即可。


发布时间:2014-04-23

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蛋炒饭的做法

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