火腿肠面包

材料

高粉200克,白芝麻少许,全蛋少许,低粉50克,黄油25克,火腿肠,干酵母3克,38克,牛奶137克,细砂糖38克,盐3克

做法

1.先把蛋和牛奶放入面包机,然后再放高粉、低粉、盐、糖、酵母,揉个10分钟。

2.10分钟后,放入黄油,然后再次运行第8号程序,随它去吧。

3.程序运行完后,取出面团,平均分割成12份,我喜欢做的小一点哈,滚圆,松弛15分钟。

4.松弛后的面团擀成椭圆形,整理成长方形,放一根香肠卷成筒状,然后放温暖湿润处进行最后发酵。

5.最后发酵结束,表面刷蛋液,洒适量白芝麻。

6.入预热180℃的烤箱,中层,上下火,15分钟,就OK啦。

(创建于2014-03-04)

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火腿肠面包  
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