干扁四季豆

材料

猪肉末1两,四季豆5两,蒜末少许,葱少许,姜少许,太白粉少许,酱油少许,糖少许,少许,红辣椒粒少许,米酒少许

做法

1.四季豆撕去老筋洗净,切段,放入约140℃的油锅中炸2分钟后捞出,沥干油备用。

2.猪肉末与太白粉拌匀后备用。

3.热油锅,将作法2的猪肉末与蒜末一起爆香,作法1的四季豆、葱、姜与所有调味料一起煸至汤汁收干即可。 

(创建于2013-03-08)

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干扁四季豆  干扁    
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四季豆的做法

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