小米八宝粥

材料

小米1/2杯,花生2两,龙眼干1两,莲子1两,绿豆1两,红豆1两,大红豆1两,薏仁1两,水14杯,冰糖2两

做法

1. 花生洗净,用电锅蒸1小时后取出;绿豆、薏仁以冷水浸泡2小时后取出;红豆、大红豆以冷水浸泡5小时后取出备用。

2. 取一深锅,加14杯水,以大火煮开后转小火,加入作法1的材料一起煮40分钟,再放小米及龙眼干继续煮20分钟,最后用冰糖调味即可。


关键词

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八宝粥的做法

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