鱼片粥

材料

鳕鱼肉8两,太白粉少许,麻油少许,胡椒少许,广东底8杯,姜丝少许,少许,葱花少许,香菜少许,盐少许,粉少许

做法

1.鳕鱼肉洗净,切成厚约1公分的薄片,在鱼肉表面均匀抹上盐、太白粉、麻油、胡椒粉腌入味备用。

2.取一深锅,倒入8杯广东粥粥底以小火煮开,加入姜丝及调味料拌匀,再放作法1的鳕鱼肉煮至滚沸时即熄火,食用前加上鱼酥、葱花、香菜即可。

(创建于2014-02-26)

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