香辣肥肠

材料

肥肠2条,辣椒腌床55公克,蜜蛇瓜汁10公克,香油少许

做法

1.将肥肠剥去多余的肥油,翻洗后用面粉洗净,放入滚水中汆烫,再取出洗净、待凉。

2.将作法1的肥肠放入辣椒腌床中腌制2天入味。

3.取出辣椒腌床中的肥肠后,刷上蜜蛇瓜汁,以碳火烤至微焦。

4.最后刷上少许香油再略烘一下即完成,可切片食用。

(创建于2013-11-08)

关键词

香辣肥肠  香辣    
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