松饼

材料

低筋面粉200g,泡打粉2小匙,细砂糖80g,盐1小匙,牛奶200cc,全蛋1个,奶油40g

做法

1. 低筋面粉与泡打粉一起过筛,加入糖粉干拌。

2. 加入牛奶及全蛋充分搅拌均匀。

3. 将奶油融化,加入面煳,扮至光滑可流动。

4. 静置约15分钟,让面煳松弛后,即可开始煎烤。

5. 松饼模先以小火在炉上预热,再涂上一层奶油,倒入面煳至平模,阖上松饼模,烤约5分钟至着色,翻面再烤约3分钟,即可铲起盛盘。

(创建于2014-04-23)

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松饼的做法

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